1993年6月,一個燒餅、兩個人、十五平方、四百元錢在中原名鎮——新鄉縣小冀鎮開始了創業。自從選擇“中式面點”這個行業以來，明氏聯合創始人，面點世家傳人、中國特級面點師明廣洪先生及國家特級面點師趙敬中先生就已經堅定信念，小產品一定有大市場，一定要成就一番事業。 經過多年的探索、打拼，不斷的創新升級，明氏燒餅擁有家傳獨有的核心配方，并在十余年的經營中創建完善了更適合現代消費理念的制作工藝流程。于2003年注冊“明氏”商標；2009年8月，在原有十余家直營連鎖店的基礎上，投資100萬元注冊明氏美食管理有限公司，導入全套適合明氏發展的特許運營體系，規范流暢的MING.S3.0明氏門店管理模式及先進的生產制作工藝。組建了新銳運營管理團隊，全方位展開自體直營店及特許經營店開發，為顧客提供優質燒餅加工銷售服務；截止2014年底，現已成為擁有直營店10余家、加盟店260余家，安置就業人員1600余人、月銷售總額2200余萬元的品牌連鎖經營體系。 在追求“卓越品質”的過程中，明先生根據家傳秘方，結合現代制作工藝，選用優質面粉及天然配料開發出八大系列、50余個品種的產品，涵蓋中式面點生產烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余種制作工藝，改良了傳... [詳細介紹]